5 annosta
3 dl keitettyä puuroriisiä
3 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (rasvaa 9 %)
400 g lakkoja
3 rkl sokeria
1 dl lakkahilloa
1 sitruunan raastettu kuori
noin 2 rkl sitruunamehua
1. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi.
2. Painele lakat sileäksi soseeksi siivilän läpi ja lisää sokeri. Säästä muutamia kokonaisia marjoja koristeeksi.
3. Kääntele vaniljavaahtoon jäähtynyt riisi tai riisipuuro, lakkasose ja -hillo. Mausta sitruunankuorella ja -mehulla.
Vinkki Voit tarjota lakkariisin kanssa pienen lasillisen likööriä.
-KG 7/2010
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti